Sim. De acordo com os padrões internacionais (NBR ISO 8402) (Associação Brasileira de Normas Técnicas, 1994), rastreabilidade é definida como a habilidade de descrever a história, a aplicação,  os processos ou os eventos e a localização de um produto, a uma determinada organização, por meio de registros e identificação. Rastrear é manter os registros necessários para identificar e informar os dados relativos à origem e ao destino de um produto. Esse sistema e controle registra todas as ocorrências relevantes ao longo da vida do animal, desde o seu nascimento até o abate. Esse processo tem como finalidade garantir a sanidade do produto, pois com ela somos capazes de identificar quando foram produzidos e comercializados, permitindo que seja possível a busca dele em qualquer ponto de venda (recall). Desse modo, podem ser identificados todos os lotes produzidos em um dado dia, conferindo segurança ao processo, sendo este um diferencial do produto rastreado. Créditos Embrapa.