O que é criopreservação?
Criopreservação é um processo em que células ou tecidos biológicos são conservados em temperaturas muito baixas, geralmente à temperatura do nitrogênio líquido (-196 °C) ou em
seu vapor (-150 °C) (González-Benito et al., 2004; Santos; Salomão, 2010).

Qual é a importância da criopreservação?
A criopreservação suspende o metabolismo celular e, por isso, é o único método de conservação capaz de assegurar a preservação da integridade biológica e da estabilidade genética de germoplasma animal, vegetal e de microrganismo por períodos de tempo extremamente longos, possivelmente por tempo indeterminado (González-Benito et al., 2004).

Quais espécies podem ser conservadas usando a criopreservação?
A criopreservação é indicada para a conservação em longo prazo de espécies de plantas de interesse atual ou potencial que produzem sementes recalcitrantes ou intermediárias, são propagadas vegetativamente, apresentam alta taxa de heterozigosidade ou longo período juvenil. Em animais, podem ser criopreservados gametas das principais espécies de mamíferos, peixes e aves, respeitando-se as peculiaridades de cada espécie. Para microrganismos, a criopreservação é bastante adequada para a preservação desde procariotos (bactérias de forma geral) quanto eucariotos, como os fungos. Créditos Embrapa.